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常德的米粉快吃不起了，我不这么认为，是米粉贵了吃不起，还是醮头等伴料吃不起。就米粉本身来说，是大米制作而成，成本不大，应该不会成天价米粉，应该还在消费者承受范围之内。

要说米粉涨价归根结底是猪肉涨价，自从猪瘟引发生猪危机以来，供不应求、供需矛盾没有缓解。加上新冠疫情肆忌，国内生猪存栏严重空缺，又加上新冠疫情在外国乃至全球更为严重，成漫延趋势，影响了进口。

单纯的米粉不贵，我们就换个方式在家里做，猪肉贵了，换鸭肉鸡肉，那样便宜就吃那样，搭配一些时令菜系，照样吃的可口。你若光顾早歺店或进歺馆，肯定比家里做的贵很多，人家房租、人工、水电、食材，加上一句猪肉涨价了，老板很理直气壮的说米粉当然就涨价。好像猪肉涨价了，一切跟着涨价，涨价的理由很简单，都是猪肉惹的祸，连锁效应。

买粉条在家里做，很容易的事，就看你是嫌麻烦投方便，你若嫌麻烦投方便，只能吃贵米粉。收入高在外只去吃，投个方便不需要自己做就有米粉吃，收入低还是自己动手吧，一味抱怨米粉吃不起没有什么用。